quinta-feira, 2 de fevereiro de 2012

English Breakfast

Para nós brasileiros parece no mínimo estranho a primeira vez que vemos alguém saboreando um Full English Breakfast as 7 horas da manhã. A quantidade de comida ultra-calórica e com alto teor de gordura contido num prato desses definitivamente não faz parte do nosso cardápio diário; somos acostumados a um café da manhã mais leve e saudável, com pães, geléias, queijo, café com leite e cereais.

O tradicional English Breakfast é servido com ovos, bacon, salsicha de porco (pork sausage), cogumelo (mushroom), tomate grelhado (grilled tomato), batata e feijão cozido (baked beans). Há variações na apresentação dos ingredientes, por exemplo a escolha do ovo: frito (fried eggs), mexido (scrambled eggs), cozido (boiled eggs) ou cozido sem casca (poached eggs). A batata pode ser frita em cubos, palitos ou uma espécie de bolinho prensado: o hash brown. O feijão servido não parece em nada com o nosso “preferência nacional”: é avermelhado, levemente doce e vem pronto enlatado. Em alguns pubs e hotéis ainda faz parte do prato uma fatia de black pudding, outra iguaria de porco que lembra a nossa morcilha preta.

Dá uma olhada na foto pra abrir o apetite. Vai encarar?


O prato é servido com duas fatias de pão torrado (toasts), manteiga e geléia de laranja com pedaços de casca (marmalade) que vale como sobremesa. Acompanha uma xícara de chá preto (english breakfast tea) adicionando-se um pouco de leite frio (a splash of milk). Adoce a gosto.

Pronto. Quando vier a Londres vá ao pub local e ordene seu Traditional Full English Breakfast with a cup of tea. Enjoy it!

quarta-feira, 1 de fevereiro de 2012

Sua Majestade a Rainha

Podemos ver a importante reverência à Rainha Elizabeth II em nomes das companhias públicas, etiquetas de produtos e nos símbolos nacionais.


HMS – Her Majesty’s Ship (todos navios de Guerra britânicos levam as inicias HM): HMS Belfast, HMS Queen Elizabeth, etc...


HMRC – Her Majesty’s Revenue & Customs (órgão de arrecadação real, equivalente à Receita Federal brasileira).


HM Government – Representação burocrática real junto ao parlamento.


HMSO – Her Majesty’s Stationery Office (arquivo nacional, onde estão catalogados todos os documentos oficiais da história da Grã-Bretanha).


No caso de o sucessor ao trono ser coroado rei, HM significaria His Majesty’s (para Ele).


Outra marca curiosa são etiquetas de produtos Made in England e até em alguns fabricados fora do país, como por exemplo, bebidas, chás, geléias, roupas etc... Quando há um brasão de autenticação, chamado de Royal Warrant, da família real estampado no tal produto escrito “By Appointment to Her Majesty the Queen”, significa que aquele produto foi experimentado, aprovado e recomendado pela rainha da Inglaterra e que é consumido pela família real.
Whiskey


Botas










Selo nacional
A mítica em torno da rainha esta presente também no hino nacional (God Save the Queen – Deus salve a Rainha). No caso de moedas, ex-colonias inglesas como Canadá, Austrália e diversos outros países pelos quatro cantos do mundo, levam ainda o perfil da rainha Elizabeth II, em sinal de respeito por seu ex-governante. Já em selos, apenas o Reino Unido mantém o perfil da Rainha, ex-colonias ja não utilizam mais a imagem há alguns anos.


Australian dollar

segunda-feira, 30 de janeiro de 2012

O Ano do Dragão

A chegada do ano de 4710 pelo calendário chinês foi celebrado no dia 23 de janeiro. O fim do ano do Coelho e o início do ano do Dragão na cultura milenar do oriente foi comemorado em várias partes do mundo onde é grande a presença de chineses e descendentes.

Em Londres no último domingo dia 29, a área central da cidade foi o palco de centenas de manifestações culturais tradicionais da China e a oportunidade de saborear a variada culinária local (menus especiais em restaurantes ou nas barraquinhas), principalmente nas imediações de Chinatown (entre Piccadilly Circus e Leicester Square) e na Trafalgar Square. As principais atrações são a decoração toda em vermelho e amarelo (cores do dragão chinês), a presença de acrobatas e a famosa Dança do Dragão – um show de movimento, cores e equilibrio.
Feliz ano novo chinês a todos! Gong Xi Fa Cai.

quinta-feira, 5 de janeiro de 2012

Pé na estrada

Londres foi durante o século XIX e parte do XX a capital do mundo em termos econômicos, políticos, comerciais, cientificos e culturais. Atualmente, apesar desse status um pouco em baixa, a cidade ainda é o melhor ponto de partida para explorar vários destinos turísticos não só pela Europa mas por todos os continentes. Daqui descobrimos como o mundo é pequeno e as distâncias são curtas.

A facilidade para deslocar-se sobre trilhos, passagens aéreas de baixíssimo custo, infraestrutura de portos e aeroportos, grande oferta de acomodação, o idioma, a organização, a pontualidade e a moeda local (pound sterling) mais valorizada que o euro ou outra qualquer, são os pricncipais fatores para Londres ser considerada o marco zero não so pelo meridiano inicial (Greenwich) cortar a cidade, mas também para viajar por todo Velho Continente.


Planejar uma viagem com meses de antecedência tem suas vantagens como tickets mais baratos (nao parcelados, tudo se paga à vista por aqui). As duas principais companhias aéreas de baixo custo são a Ryanair e a EasyJet: os bookings de vôos somente podem ser feitos online. Os preços praticados por estas empresas são alterados quase que diariamente nos websites, então a dica é ficar de olho pra não perder as melhores promoções em questão de horas. Há outras companhias de baixo custo que voam por menos destinos como a Monarch, a Spanair, AirEuropa, AirBerlin etc... A desvantagem de voar com este tipo de companhia é que algumas delas cobram taxa por peça de bagagem despachada, ou seja, sua amiga mala pode sair mais cara que você mesmo!


Mas antes de se aventurar pelos céus europeus, note que os aeroportos por aqui, diferentemente do Brasil, não localizam-se próximos a áreas urbanas. Então deve-se sempre calcular valores e tempo de viagem incluindo vôo e deslocamento cidade-aeroporto: muitas vezes sai mais em conta pegar um trem para todo o percurso. Por exemplo, do centro de Londres ao centro de Paris são 2 horas de trem; de avião, incluindo tempo de espera no aeroporto, leva-se em média 6 horas!


Outra vantagem da antecedência é a disponibilidade em hotéis, hostels e guest houses. Esta última opção é muito comum na Europa: uma casa ou apartamento onde o proprietário aluga quartos a turistas, geralmente com acesso às facilidades da cozinha e à internet. O equivalente a hostel no Brasil seriam os albergues: na Europa há milhares deles, desde os mais baratos, que se divide quarto com dezenas de outros jovens, até os mais caros que oferecem até piscina e academia e serviço similar ou até melhor que em muitos hotéis.


Quanto a outros continentes, norte da África é logo ali, o Oriente Médio está a seis horas de vôo, Estados Unidos e Caribe a seis ou sete horas também. Companhias aéreas de várias (ou todas) nacionalidades possuem escalas diárias e vôos diretos nos cinco aeroportos de Londres. Também por isso os preços são mais acessíveis para voar por todo o mundo.


Para quem gosta de dirigir, esqueça. Quem viaja pelas antigas cidades da Europa pode passar horas procurando vagas de estacionamento e quando encontra o valor a pagar é absurdo. Melhor opção para deslocamento em grandes cidades (Paris, Roma, Berlim, Barcelona etc...) é o metrô; pelas pequenas cidades uma acomodação centralizada ajuda na hora de explorar as atrações locais. Se o roteiro incluir grandes cidades asiáticas e africanas (Dubai, Bangcoc, Cairo etc...), lembre-se de que leis de trânsito são inexistentes, e a preferência é sempre do maior!

quarta-feira, 21 de dezembro de 2011

Feriados ingleses

Uma informação útil para quem vem a passeio a Londres são os feriados locais. A acomodação e o deslocamento ficam mais caros, passagens de avião e trem são reajustadas pela alta procura em semanas com feriados, fazendo com que aeroportos estações de trem fiquem mais movimentados nessas datas.

O sistema de feriados aqui é muito bem organizado. São oito os feriados anuais, dois são chamados de Public Holidays: 


Good Friday (Sexta-feira Santa) 


25 de Dezembro – Christmas Day (Natal): caindo sábado ou domingo o feriado é transferido para a segunda-feira seguinte. Neste dia não há transporte público e todo o comércio é fechado, apenas alguns restaurantes e pubs são abertos mas servem almoço somente para quem fez reserva. As ruas são praticamente desertas por causa do frio e pela falta do que fazer, a não ser quando temos um white christmas e a neve cobre a cidade para a alegria das crianças e turistas. Canais de TV passam programas para a família o dia inteiro (filmes, desenhos e músicas de natal).


Outros seis são chamados de Bank Holidays (bancos  são oficialmente fechados, e sempre caem na segunda-feira:


1º de Janeiro: na noite de ano-novo o transporte público é grátis (ônibus, trens e metrô) e há festas por toda cidade, mas show de fogos de artifício nem se compara ao tradicional espetáculo que acontece pelo Brasil. Caindo no sábado ou domingo, o feriado é transferido para segunda-feira seguinte)


Virada de ano em Londres

Easter Monday (Segunda-feira após o domingo de Páscoa) 


Early May (Primeira segunda-feira de Maio) 


Spring ou Late May (Última segunda-feira de Maio) 


Summer Bank Holiday (Última segunda-feira de Agosto)


26 de Dezembro – Boxing Day (Dia de abrir os presentes): assim como o dia de Natal, caindo sábado ou domingo é transferido para a segunda-feira seguinte, ou até para terça-feira se o Natal já passou para a segunda. É a data mais importante para o comércio, dia que começa a liquidação (sales) e as grandes promoções. Porém os preços tendem a baixar mais com o passar dos dias; o dia 26 é como um “estouro de boiada” quando de manhã cedo abrem as lojas em Londres, e milhares de pessoas vão atrás das maiores ofertas do ano.




Há ainda os feriados especiais, como neste ano que aconteceu o casamento real (Royal Wedding) numa sexta-feira de Abril; ou em 2012 os 60 anos de coroação da Rainha (Queen’s Diamond Jubilee) que será celebrado na terça-feira 5 de Junho.

quinta-feira, 15 de dezembro de 2011

Celebrações Anuais

Guy Fawkes Night (Bonfire Night)
A origem da comemoração remonta ao ano 1605, quando Guy Fawkes – um soldado católico do exército inglês, foi preso em flagrante com explosivos próximo ao Parlamento, que seriam usados para matar o rei protestante James I. Guy Fawkes e seus comparsas foram presos na Torre de Londres, torturados e depois executados na forca. Desde aquele ano, na noite de 5 de novembro, celebra-se a prisão e morte dos conspiradores, com uma imensa queima de fogos de artifício em praças por toda a Inglaterra.

Em termos de espetáculo, a queima de fogos é até mais intensa que na virada do ano.

Notting Hill Carnival
Ocorre desde o início da decada de 1960. Primeiramente era organizado por imigrantes caribenhos em Londres como forma de protestar pacificamente contra a discriminação racial que sofriam. O evento ganhou força nos anos 80, com a entrada de escolas de samba fundadas por brasileiros nos moldes do carnaval carioca. Os desfiles acontecem pelas ruas de Notting Hill, oeste da capital inglesa, anualmente, sempre no último domingo de agosto e na segunda-feira seguinte (feriado nacional).

O bairro recebe cerca de 1 mihão de visitantes, inclusive de outros pontos da Europa, principalmente no segundo dia de desfiles, e as ruas nas imediações de Bayswater, Ladbroke Grove, Westbourne Park, Holland Park e Notting Hill Gate transformam-se em verdadeiras farofadas: sao dezenas de barraquinhas de comida espalhadas por vários quarteirões.



A qualidade dos desfiles em geral é muito baixa com caminhões de som rodando vagarosamente pelo trajeto e músicas quase inaudíveis por causa do altíssimo volume, com seus membros dançando e pulando sobre os veículos fantasiados sabe-se lá de quê; a não ser pelas duas escolas brasileiras que são as mais aplaudidas: London School of Samba e Paraiso School of Samba.


St. George’s Day
Celebrado em 23 de abril (data nacional), São Jorge é considerado o santo nacional da Inglaterra. Os pubs ficam lotados nesse dia, e decoram seus ambientes com bandeiras inglesas, cuja cruz vermelha e fundo branco é a representação de São Jorge.


St. Patrick’s Day
Dia nacional da Irlanda, celebrado em Londres dia 26 de março por irlandeses e seus decendentes que vivem por aqui. O símbolo é um trevo de três folhas (shamrock). A parada de St. Patrick’s Day inicia no Hyde Park e segue ate Trafalgar Square com música, cerveja e dança tradicionais da Irlanda.


Thames Boat Race
A corrida de barcos é disputada entre as Universidades de Oxford e Cambridge desde 1829 por um trecho do rio Tâmisa, de Putney Bridge até Mortlake, a sudoeste de Londres. Uma multidão aglomera-se em pubs na margem do rio para acompanhar o percurso, que tem até cobertura da TV inglesa através de helicópteros.

Poppy Day (ou Remembrance Day)
Celebrado desde 1918, todo dia 11 de novembro, um tributo a soldados mortos em guerras. Durante o mês de novembro, britânicos pregam uma papoula (poppy) de plástico no paletó, na camisa ou no vestido, para demonstrar admiração pelos heróis das batalhas. No dia 11, a rainha e toda familia real, participam da cerimônia em homenagem aos soldados nas ruas próximas ao Parlamento.



Queen’s Birthday Parade (Aniversaro da Rainha)
Desde 1910, o aniversário do monarca inglês é celebrado no primeiro sábado de junho, com um grande desfile militar nas imediações do Palácio de Buckingham. A idéia de uma data fixa é para aproveitar o bom tempo na primavera inglesa, independentemente da real data de nascimento do rei ou rainha. A rainha Elizabeth II, por exemplo, nasceu em 21 de abril.

quinta-feira, 8 de dezembro de 2011

Preços nos Supermercados de Londres

Sempre é bom ficar atento a promoções, os supermercados ingleses estão cheios delas, do tipo compra 1 e leva 2 ou 3, produtos pela metade do preço, ou alimentos vendidos na data do vencimento que devem ser consumidos no mesmo dia (reduced to clear), saem quase de graça. Outra dica é pesquisar em vários supermercados da mesma área os melhores preços. Lojas da mesma rede muitas vezes têm promoções que outra não tem. Os principais supermercados no Reino Unido são:

Tesco e Sainsbury’s: as duas redes possuem lojas pequenas (Tesco Express e Sainsbury’s Local, com menor diversisdade de produtos e levemente mais caros), médias (Tesco Metro e Sainsbury’s Central) e grandes (Superstore, onde vendem de tudo, inclusive eletrônicos e móveis).


Morrison’s: boa variedade de produtos e promoções, possui lojas médias e grandes.


Waitrose: encontra-se produtos de marcas mais refinadas e com preços ligeiramente mais elevados.


Marks & Spencer: é uma grande rede varejista com centenas de lojas espalhadas pelo Reino Unido, possui a marca Simply Food para itens de supermercados onde vende-se produtos um pouco mais caros que as demais redes.


Asda: o mais popular de todos, preços realmente baixos, não ha lojas desta rede na área central de Londres.


Iceland: especializado em congelados e comida pronta, preços geralmente são £1, £2, £3 etc.... Por isso deve-se ter cuidado na hora de comprar por exemplo frutas e vegetais, pois £1 pode ser caro por um quilo de banana.


Lidl: rede alemã de supermercados, possui lojas em outros países da Europa, preços acessíveis porém suas lojas ficam bem afastadas da área central de Londres.


Best-one: rede de loja de conveniências, geralmente instalada em postos de combustíveis mas também em vários bairros da capital, encontra-se o mesmo que em um supermercado convencional mas os preços são um pouco mais altos.


Poundland: absolutamente tudo por £1! Desde produtos de higiene e limpeza até refrigerantes e chocolates, também algumas utilidades domésticas e ferramentas, são lojas de médio porte e localizadas em ruas de comércio mais popular.


Minimercados, conhecidos por off-licence: na maioria pertenecem a árabes ou indianos, vendem de tudo um pouco, inclusive alguns produtos que brasileiros estão acostumados mas que não se encontra em supermercados, como por exemplo requeijão, mamão formosa do Brasil e alguns sucos de sabores tropicais.
 
Abaixo, alguns preços médios de produtos básicos, nos supermercados (Tesco e Sainsbury’s) (dezembro/2011):


Para a compra de cosméticos (higiene, maquiagem, perfumaria etc...) as melhores opções são a Boots e a Superdrug, que além de farmácias são verdadeiros “supermercados da beleza”. Diversas promoções e uma grande variedade de marcas.


Para quem está com saudade do Brasil, os mercados brasileiros vendem desde picanha e rapadura até feijão carioquinha e erva-mate. Preços variam conforme o bairro. Nas regiões de Harlesden e Willesden, por exemplo, há diversas mercearias e açougues brasileiros, preços são mais concorridos e a variedade é enorme. Na área central, como em Bayswater e no Soho, preços são um pouco mais altos mas com grande variedade de produtos. Sempre é tempo de comprar aquela goiabada cascão ou aquele bombom que há anos nao comemos!
 
Outra boa opção para comprar frutas e vegetais são as feiras de bairro, como no Soho, Notting Hill, Edgware Road, Shepherd’s Bush, entre outras. Os feirantes enchem uma pequena bacia com frutas e vendem a £1. Estas feiras iniciam pela manhã e terminam pelo meio da tarde. A dica é nunca chegar já comprando na primeira banca, preços podem ser menores no vizinho.